마녀스프 (4인분)
재료
주재료
- 치킨스톡 25 g
- 토마토퓨레 350 g
- 토마토 2 개
- 구운 양파 1 회분(익혀서1컵)
- 데친 당근 100 g
- 데친 양배추 150 g
- 부채살 150 g
- 셀러리(데친것) 1 줄기
양념/소스
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영양 요약
탄수화물
76.83 g
38%
단백질
54.38 g
27%
지방
32.22 g
36%
조리 순서
-
1
모든 재료를 적당한 크기로 썬다
-
2
단단한 당근부터 시작해 볶기시작한다
-
3
적당히 볶아지면 물을 반쯤 넣고 채수까지 포함해 자작해질 정도로 보글보글 끓인다
-
4
토마토 퓨레로 색과 맛을 살리며 간을 보고 완성
