콩국수
재료
주재료
- 소면 227 g
- 생 오이 115 g
- 삶은 달걀 50 g
양념/소스
- 콩국수 250 g
영양 요약
탄수화물
200.98 g
74%
단백질
43.47 g
16%
지방
12.03 g
10%
조리 순서
-
1
깨끗이 씻은 콩을 8시간 이상 불린다
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2
불린 콩을 끓는 물에 10분 정도 삶는다
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3
삶은 콩의 껍질을 제거하고 찬물에 헹군다
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4
콩과 찬물을 믹서에 넣고 곱게 간다
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5
소면을 삶아 찬물에 헹궈서 준비한다
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6
그릇에 소면을 담고 콩국물을 붓는다
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7
오이채, 방울토마토, 소금 등을 올려 완성한다
