소고기와 양파, 버섯을 먹기 좋은 크기로 썬다
팬에 버터를 넣고 중불에서 소고기를 볶는다
소고기가 반쯤 익으면 양파와 버섯을 넣고 볶는다
밀가루를 넣고 골고루 섞는다
육수와 우스터소스를 넣고 끓인다
생크림을 넣고 농도를 맞춘다
소금, 후추로 간하고 완성한다
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