牛肉、玉ねぎ、きのこを食べやすい大きさに切ります。
フライパンにバターを入れ、中火で牛肉を炒めます。
牛肉が半分ほど火が通ったら、玉ねぎときのこを加えて炒めます。
小麦粉を加えて全体をよく混ぜます。
ブイヨンとウスターソースを加えて煮込みます。
生クリームを加えてとろみを調整します。
塩・こしょうで味を調えて完成です。
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