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팥죽

382 kcal
#비건 #저지방
이미지 준비중
재료
주재료
  • 물(생수) 400 ml
  • 백미(멥쌀, 흰쌀, 생것) 40 g
  • 팥(적색, 말린것) 70 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 73.15 g 78%
단백질 17.8 g 19%
지방 1.17 g 3%
제공량 510g
조리 순서
  1. 1

    팥을 깨끗이 씻는다

  2. 2

    팥을 냄비에 넣고 푹 삶는다

  3. 3

    삶은 팥을 체에 걸러 물과 팥을 분리한다

  4. 4

    팥을 곱게 으깬다

  5. 5

    으깬 팥과 물을 냄비에 넣고 끓인다

  6. 6

    찹쌀가루를 물에 풀어 넣는다

  7. 7

    농도를 맞추며 저어가며 끓인다

  8. 8

    소금으로 간을 맞춘다

  9. 9

    완성된 팥죽을 그릇에 담고 새알심을 올린다

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