おしるこ（小豆粥）

小豆をきれいに洗います。

小豆を鍋に入れてやわらかく茹でます。

茹でた小豆をざるでこして、水と小豆を分けます。

小豆をなめらかにつぶします。

つぶした小豆と水を鍋に入れて煮ます。

もち米粉を水で溶かして加えます。

とろみを見ながらかき混ぜて煮ます。

塩で味を調えます。

完成したおしるこを器に盛り、白玉団子をのせます。