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계란죽

난이도 EASY 291 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 잡곡밥 50 g
  • 양조간장(개량) 10 g
  • 후추(검은색) 10 g
  • 물(생수) 100 ml
  • 파 50 g
  • 생 달걀 2 개
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 27.17 g 39%
단백질 19.65 g 28%
지방 10.11 g 33%
제공량 330g
조리 순서
  1. 1

    쌀을 깨끗이 씻어 30분간 불린다

  2. 2

    계란을 풀어 준비한다

  3. 3

    냄비에 물과 불린 쌀을 넣고 끓인다

  4. 4

    중약불에서 쌀이 퍼질 때까지 저어가며 끓인다

  5. 5

    죽이 걸쭉해지면 계란물을 천천히 부으며 저어준다

  6. 6

    약불에서 계란이 익을 때까지 저어가며 끓인다

  7. 7

    소금으로 간하고 그릇에 담는다

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