단호박을 깨끗이 씻어 한입 크기로 자른다
적양파와 방울토마토를 손질한다
단호박을 찜기에 10분 정도 찐다
찐 단호박과 손질한 채소를 볼에 담는다
올리브유, 소금, 후추를 넣고 가볍게 버무린다
예열된 팬에 재료를 올리고 중약불에 3~4분 볶는다
접시에 담고 견과류를 뿌려 마무리한다
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