かぼちゃをきれいに洗い、一口大に切る
赤玉ねぎとミニトマトを下処理する
かぼちゃを蒸し器で約10分ほど蒸す
蒸したかぼちゃと下ごしらえした野菜をボウルに入れる
オリーブオイル、塩、こしょうを加えて軽く和える
予熱したフライパンに材料をのせ、中弱火で3~4分炒める
皿に盛り、ナッツを散らして仕上げる
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