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수제서리태콩물

520 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 물(생수) 880 ml
  • 소금 1 회분(1/3작은술)
  • 서리태(검은콩) 130 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 47.32 g 34%
단백질 43.68 g 31%
지방 21.25 g 34%
제공량 1011ml
조리 순서
  1. 1

    서리태를 깨끗이 씻어 8시간 이상 불린다

  2. 2

    불린 서리태를 끓는 물에 20분간 삶는다

  3. 3

    삶은 서리태의 껍질을 제거한다

  4. 4

    서리태와 물을 믹서기에 넣고 곱게 갈아 콩물을 만든다

  5. 5

    콩물을 체에 걸러 부드럽게 한다

  6. 6

    기호에 따라 소금을 약간 넣고 완성한다

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