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앞다리살 수육

조리 35분 난이도 EASY 199 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 생 마늘 5 쪽
  • 돼지고기 앞다리살 100 g
양념/소스
  • 월계수잎(말린것) 1 g
  • 후추(검은색) 5 g
  • 된장(개량) 10 g
영양 요약
탄수화물 9.92 g 20%
단백질 23.83 g 49%
지방 6.71 g 31%
제공량 131g
조리 순서
  1. 1

    앞다리살을 깨끗이 씻어 준비한다

  2. 2

    양파, 대파, 마늘, 생강을 적당한 크기로 썬다

  3. 3

    냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓인다

  4. 4

    물이 끓으면 앞다리살, 양파, 대파, 마늘, 생강, 후추, 소금을 넣는다

  5. 5

    중약불에서 40~50분간 삶는다

  6. 6

    앞다리살이 익으면 건져서 먹기 좋은 크기로 자른다

  7. 7

    기호에 따라 쌈장, 채소와 함께 낸다

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