내가만든 짬뽕탕🥘

892 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 참치액 5 g
  • 순후추 3 g
  • 솜씨당 오늘육수 치킨스톡 3.5 g
  • 저당 굴소스 7 g
  • 저당 짬뽕소스 32 g
  • 청양고추 3 개
  • 표고버섯(말린것) 8 g
  • 팽이버섯(생것) 150 g
  • 134 g
  • 68 g
  • 생마늘 15 g
  • 고춧가루 20 g
  • 생 애호박 62 g
  • 생 양배추 209 g
  • 물(생수) 600 ml
  • 아보카도오일 2 ml
  • 꽃새우(삶아서 말린것) 5 g
  • 돼지고기 목살(생것) 41 g
  • 생 삼겹살 44 g
  • 옛날사골곰탕 500 g
  • 반건조 오징어 113 g
양념/소스
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영양 요약
탄수화물 71.25 g 29%
단백질 99.07 g 41%
지방 32.51 g 30%
제공량 2037.1g
조리 순서
  1. 1

    오징어, 새우, 홍합, 채소를 손질한다

  2. 2

    팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶는다

  3. 3

    손질한 해산물과 채소(양파, 청경채 등)를 넣고 볶는다

  4. 4

    고운 고춧가루를 넣고 볶아 불향을 낸다

  5. 5

    물 또는 육수를 붓고 끓인다

  6. 6

    간장, 소금, 후추로 간한다

  7. 7

    면(없으면 생략) 또는 추가 채소를 넣고 한 번 더 끓인다

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