私が作ったチャンポンスープ🥘

892 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • ツナエキス 5 g
  • 純胡椒 3 g
  • ソムシダン オヌルユクス チキンストック 3.5 g
  • 低糖オイスターソース 7 g
  • 低糖チャンポンソース 32 g
  • 青陽唐辛子 3 個
  • 干しシイタケ 8 g
  • えのき茸(生) 150 g
  • 大根 134 g
  • ネギ 68 g
  • 生ニンニク 15 g
  • 唐辛子粉 20 g
  • 生ズッキーニ 62 g
  • 生キャベツ 209 g
  • 水(ミネラルウォーター) 600 ml
  • アボカドオイル 2 ml
  • 干し小エビ(茹で・乾燥) 5 g
  • 豚肩ロース(生) 41 g
  • 生サムギョプサル 44 g
  • 昔ながらの牛骨スープ 500 g
  • 半乾燥イカ 113 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 71.25 g 29%
たんぱく質 99.07 g 41%
脂質 32.51 g 30%
提供量 2037.1g
調理手順
  1. 1

    イカ、エビ、ムール貝、野菜を下ごしらえする

  2. 2

    フライパンに食用油をひき、みじん切りニンニクを炒める

  3. 3

    下処理したシーフードと野菜(玉ねぎ、チンゲンサイなど)を加えて炒める

  4. 4

    細かい唐辛子粉を加えて、香ばしい香りが出るまで炒める

  5. 5

    水またはスープストックを注いで煮込む

  6. 6

    醤油、塩、コショウで味付けする

  7. 7

    麺(なければ省略)や追加の野菜を入れてもう一度煮る

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