イカ、エビ、ムール貝、野菜を下ごしらえする
フライパンに食用油をひき、みじん切りニンニクを炒める
下処理したシーフードと野菜(玉ねぎ、チンゲンサイなど)を加えて炒める
細かい唐辛子粉を加えて、香ばしい香りが出るまで炒める
水またはスープストックを注いで煮込む
醤油、塩、コショウで味付けする
麺(なければ省略)や追加の野菜を入れてもう一度煮る
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