포두부를 2cm 폭으로 자른다
계란을 풀고 소금으로 간한다
팬에 기름을 두르고 포두부를 올린다
포두부 위에 계란물을 붓고 약불에서 천천히 굽는다
계란이 거의 익었을 때 돌돌 만다
겉면을 노릇하게 익힌 뒤 먹기 좋게 썬다
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