팽이버섯을 밑동 제거 후 잘게 찢는다
당근, 양파, 애호박을 채 썬다
냄비에 물을 붓고 끓인다
물이 끓으면 준비한 채소와 팽이버섯을 넣는다
국간장, 소금으로 간을 맞춘다
모두 익으면 대파를 넣고 한 번 더 끓인다
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