마파 두부
재료
주재료
- 파 1 조각(1/2개)
- 양파 1 회분(1/2개)
- 팽이버섯 20 g
- 두부 0.5 모
양념/소스
- 순후추 0.5 g
- 요리당 30 g
- 굴소스 9 회분(2스푼)
- 두반장 20 g
영양 요약
탄수화물
48.97 g
50%
단백질
24.27 g
25%
지방
11.14 g
25%
조리 순서
-
1
두부를 2cm 크기로 깍둑썰기한다
-
2
대파, 마늘, 고추를 잘게 썬다
-
3
팬에 식용유를 두르고 다진 돼지고기를 볶는다
-
4
대파, 마늘, 고추를 넣어 함께 볶는다
-
5
고추장, 두반장, 간장, 설탕을 넣어 양념한다
-
6
두부를 넣고 gently 섞으며 3~4분간 끓인다
-
7
물과 감자전분을 넣어 농도를 맞춘다
-
8
참기름을 넣고 한 번 더 저은 후 완성한다
