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불고기

황설탕 21

3,491 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 다진 마늘 115 g
  • 돼지고기 뒷다리살 2050 g
양념/소스
  • 해찬들 우리쌀매운태양초고추장 100 g
  • 대파 156 g
  • 양파 322 g
  • 생강(생것) 3 g
  • 갈색설탕 21 g
  • 맛술 132 g
영양 요약
탄수화물 204.03 g 24%
단백질 442.22 g 51%
지방 96.12 g 25%
제공량 2899g
조리 순서
  1. 1

    소고기를 얇게 썬 후 볼에 담는다

  2. 2

    간장, 설탕, 다진 마늘, 맛술, 참기름, 후추, 깨소금으로 양념장을 만든다

  3. 3

    고기에 양념장을 넣고 버무려 20분간 재운다

  4. 4

    양파, 당근, 파를 채 썬다

  5. 5

    팬에 기름을 두르고 양파, 당근, 파를 볶는다

  6. 6

    재운 고기를 넣고 센 불에서 볶는다

  7. 7

    고기가 익으면 불을 끄고 참깨를 뿌려 완성한다

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