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플레인 베이글

936 kcal
#비건 #저지중해 식단
이미지 준비중
재료
주재료
  • 소금 4 g
  • 이스트 2 g
  • 설탕(백설탕) 20 g
  • 강력 밀가루 240 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 193.6 g 82%
단백질 32.16 g 14%
지방 4.15 g 4%
제공량 266g
조리 순서
  1. 1

    강력분, 드라이이스트, 설탕, 소금을 볼에 넣고 섞는다

  2. 2

    따뜻한 물을 넣고 반죽한다

  3. 3

    반죽을 1차 발효한다

  4. 4

    반죽을 나누어 동그랗게 빚고 가운데 구멍을 낸다

  5. 5

    2차 발효를 한다

  6. 6

    끓는 물에 베이글을 데친다

  7. 7

    180도로 예열된 오븐에 굽는다

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