닭고기를 깨끗이 손질한다
닭고기에 소금, 후추로 간을 한다
튀김 반죽을 준비한다
닭고기를 반죽에 고루 묻힌다
팬이나 프라이어에 식용유를 넉넉히 두르고 170~180도로 예열한다
닭고기를 기름에 넣고 노릇하게 튀긴다
기름기를 빼고 접시에 담는다
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