鶏肉をきれいに下処理する
鶏肉に塩と胡椒で味付けする
揚げ衣を準備する
鶏肉に衣を均一にまぶす
フライパンまたはフライヤーにたっぷりの食用油を入れ、170〜180度に予熱する
鶏肉を油に入れてきつね色になるまで揚げる
油を切って皿に盛り付ける
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