두부를 물기 빼고 으깬다
유부는 끓는 물에 데쳐 기름기를 뺀다
팬에 두부를 넣고 물기를 날려가며 볶는다
두부에 소금, 설탕, 식초로 간을 한다
유부 주머니에 밑간한 두부를 채운다
기호에 따라 다진 채소를 넣어 마무리한다
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