티라미수

887 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 무가당 코코아 파우더 25 g
  • 캡슐커피 1 개
  • 팽창제(베이킹파우더) 1 g
  • 알룰로스 가루 0.5 스푼
  • 몽크슈 헤이즐넛시럽(알룰로스) 20 g
  • 글루텐프리 아몬드가루 40 g
  • 유기농 엑스트라버진 냉압착 올리브오일 20 g
  • 생 달걀 50 g
양념/소스
  • 요거트(우유-고소한유산균) 140 g
  • 그릭요거트 50 g
영양 요약
탄수화물 70.38 g 29%
단백질 40.41 g 17%
지방 57.69 g 54%
제공량 361.5g
조리 순서
  1. 1

    마스카르포네 치즈를 부드럽게 푼다

  2. 2

    계란 노른자와 설탕을 잘 섞는다

  3. 3

    마스카르포네 치즈와 계란 혼합물을 섞는다

  4. 4

    생크림을 휘핑한 뒤 치즈 혼합물에 넣어 섞는다

  5. 5

    에스프레소에 핑거 쿠키를 적신다

  6. 6

    적신 쿠키를 그릇에 깔고 치즈 크림을 올린다

  7. 7

    쿠키와 크림을 층층이 반복한다

  8. 8

    마지막 층 위에 코코아 파우더를 뿌린다

  9. 9

    냉장고에서 2~3시간 이상 굳힌다

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