라구소스
재료
주재료
- 생크림 150 ml
- 토마토 2.5 개
- 토마토 퓨레 100 g
- 닭 육수 200 g
- 양파 1 개
- 셀러리(생것) 90 g
- 생 당근 90 g
- 버터 2 스푼
- 돼지고기 앞다리(생것) 200 g
양념/소스
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영양 요약
탄수화물
48.79 g
16%
단백질
54.91 g
18%
지방
86.81 g
65%
조리 순서
-
1
양파, 당근, 셀러리를 잘게 다진다
-
2
팬에 올리브오일을 두르고 다진 야채를 볶는다
-
3
다진 소고기를 넣고 갈색이 날 때까지 볶는다
-
4
토마토소스, 레드와인, 월계수잎을 넣고 끓인다
-
5
소금, 후추로 간을 맞춘 후 약불로 30분 이상 졸인다
-
6
월계수잎을 제거하고 완성한다
