ラグーソース
材料
主材料
- 生クリーム 150 ml
- トマト 2.5 個
- トマトピューレ 100 g
- チキンブイヨン 200 g
- 玉ねぎ 1 個
- セロリ（生） 90 g
- にんじん（生） 90 g
- バター 2 スプーン
- 豚肩ロース（生） 200 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物
48.79 g
16%
たんぱく質
54.91 g
18%
脂質
86.81 g
65%
調理手順
-
1
玉ねぎ、にんじん、セロリを細かく刻みます。
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2
フライパンにオリーブオイルを熱し、刻んだ野菜を炒めます。
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3
牛ひき肉を加え、色が変わるまで炒めます。
-
4
トマトソース、赤ワイン、ローリエを入れて煮ます。
-
5
塩・こしょうで味を調え、弱火で30分以上煮詰めます。
-
6
ローリエを取り除いて完成です。
