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안심된장찌개

263 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 두부 100 g
  • 소고기 안심 50 g
  • 양파 0.5 회분(1/2개)
  • 생 애호박 25 g
양념/소스
  • 다담 정통된장찌개양념 25 g
영양 요약
탄수화물 10.38 g 16%
단백질 21.8 g 33%
지방 14.73 g 51%
제공량 235g
조리 순서
  1. 1

    소고기 안심을 먹기 좋은 크기로 썬다

  2. 2

    두부, 감자, 애호박, 양파, 표고버섯을 손질해 썰어둔다

  3. 3

    냄비에 물을 붓고 멸치, 다시마로 육수를 낸 후 다시마와 멸치를 건진다

  4. 4

    육수에 손질한 야채를 넣고 끓인다

  5. 5

    야채가 익으면 된장을 풀어 넣는다

  6. 6

    안심을 넣고 고기가 익을 때까지 끓인다

  7. 7

    다진 마늘과 청양고추를 넣어 간을 맞춘다

  8. 8

    완성된 찌개를 그릇에 담아낸다

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