당근을 곱게 채썬다
올리브유, 레몬즙, 소금, 후추를 섞어 드레싱을 만든다
채썬 당근에 드레싱을 넣고 버무린다
냉장고에 10분 정도 숙성시킨다
기호에 따라 파슬리나 허브를 뿌려 완성한다
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