두부조림덮밥
재료
주재료
- 현미밥 100 g
- 양파 50 g
- 팽이버섯 50 g
- 만능두부 100 g
양념/소스
- 청양고추 10 g
- 물(생수) 4 ml
- 알룰로스 액상 2 ml
- 저당 굴소스 5 g
- 염도 낮춘 발효 다시마 간장 2 ml
영양 요약
탄수화물
17.3 g
42%
단백질
10.52 g
25%
지방
6.09 g
33%
조리 순서
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1
두부를 먹기 좋은 크기로 썬다
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2
양파와 대파를 썬다
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3
팬에 식용유를 두른다
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4
두부를 노릇하게 앞뒤로 굽는다
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5
양파와 대파를 넣어 볶는다
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6
간장, 고춧가루, 다진 마늘, 물, 참기름을 넣어 양념장을 만든다
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7
양념장을 두부 위에 붓고 조린다
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8
밥 위에 두부조림을 올려 완성한다
