豆腐の煮込み丼
材料
主材料
- 玄米ご飯 100 g
- 玉ねぎ 50 g
- えのき茸 50 g
- 万能豆腐 100 g
調味料/ソース
- 青唐辛子 10 g
- 水（ミネラルウォーター） 4 ml
- 液状アロロース 2 ml
- 低糖オイスターソース 5 g
- 減塩発酵昆布醤油 2 ml
栄養サマリー
炭水化物
17.3 g
42%
たんぱく質
10.52 g
25%
脂質
6.09 g
33%
調理手順
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1
豆腐を食べやすい大きさに切る
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2
玉ねぎと長ねぎを切る
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3
フライパンに食用油をひく
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4
豆腐を両面こんがりと焼く
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5
玉ねぎと長ねぎを加えて炒める
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6
醤油、唐辛子粉、みじん切りのニンニク、水、ごま油を入れてタレを作る
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7
タレを豆腐の上にかけて煮る
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8
ご飯の上に豆腐の煮込みをのせて完成
