두부는 키친타월로 물기를 제거하고 깍둑썰기 한다
참치는 체에 밭쳐 기름을 제거한다
쌈장에 다진 마늘, 참기름, 깨, 청양고추, 쪽파를 넣고 잘 섞는다
두부와 참치를 볼에 담고 양념한 쌈장을 넣어 섞는다
상추 또는 깻잎에 두부참치쌈장을 올려 싸서 먹는다
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