고구마를 깨끗이 씻어 삶은 후 껍질을 벗기고 으깬다
으깬 고구마에 설탕, 소금, 우유를 넣고 섞는다
밀가루와 베이킹파우더를 넣어 반죽한다
반죽을 일정한 크기로 동그랗게 빚는다
팬에 약간의 식용유를 두르고 반죽을 올려 중약불에 노릇하게 굽는다
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