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버섯소고기솥밥

1,361 kcal
#고단백 #저탄수
이미지 준비중
재료
주재료
  • 소고기 설도(구운것) 200 g
  • 백미(멥쌀, 흰쌀, 생것) 180 g
  • 참깨(흰색, 볶은것) 10 g
  • 양조식초 10 ml
  • 고춧가루 1 스푼
  • 매실청 10 g
  • 참기름 1 스푼
  • 쪽파 100 g
  • 알룰로스 액상 2 스푼
  • 간장 7 회분
  • 맛술 생강 10 ml
  • 새송이버섯 2 개
  • 만가닥버섯(생것) 300 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 225.09 g 59%
단백질 92.65 g 24%
지방 27.82 g 16%
제공량 1143g
조리 순서
  1. 1

    쌀을 씻어 30분 불린다

  2. 2

    소고기는 한입 크기로 썬다

  3. 3

    버섯은 먹기 좋게 손질한다

  4. 4

    솥에 불린 쌀, 소고기, 버섯을 넣는다

  5. 5

    간장, 맛술, 참기름을 넣고 섞는다

  6. 6

    물 180ml를 붓는다

  7. 7

    뚜껑을 닫고 센불에 5분, 약불에 10분간 끓인다

  8. 8

    불을 끄고 10분간 뜸을 들인다

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