버섯을 깨끗이 씻고 먹기 좋은 크기로 자른다
냄비에 물을 끓인다
끓는 물에 버섯을 넣고 2~3분간 삶는다
삶은 버섯을 체에 밭아 물기를 제거한다
소금, 참기름 등으로 간을 맞춘다
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