팽이계란마늘덮밥
재료
주재료
- 생마늘 5 쪽
- 현미귀리밥 130 g
- 생 달걀 2 개
- 올리브오일 1 스푼
- 팽이버섯(생것) 100 g
양념/소스
- (저염간장) 토쿠센 마루다이쥬 겐넨 간장 30 ml
영양 요약
탄수화물
62.98 g
44%
단백질
26.26 g
18%
지방
23.91 g
38%
조리 순서
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1
팽이버섯과 마늘을 먹기 좋게 썬다
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2
계란을 풀어 준비한다
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3
팬에 식용유를 두르고 마늘을 볶는다
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4
마늘 향이 올라오면 팽이버섯을 넣어 볶는다
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5
팽이버섯이 숨이 죽으면 계란을 붓고 저어가며 익힌다
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6
소금, 후추로 간을 한다
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7
밥 위에 볶은 재료를 올려 덮밥 형태로 완성한다
