양배추와 양파를 얇게 채썬다
두부는 키친타월로 물기를 제거하고 으깬다
달걀, 으깬 두부, 채 썬 채소를 볼에 넣고 섞는다
소금과 후추로 간을 한다
팬에 올리브유를 두르고 반죽을 올린다
양면을 노릇하게 굽는다
기호에 따라 저당 소스와 김가루를 뿌린다
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