양념두부삼치구이

두부와 삼치를 먹기 좋은 크기로 자른다

두부에 소금과 후추로 간을 한다

삼치에 청주를 뿌려 잡내를 제거한다

양념장(간장, 고춧가루, 다진 마늘, 올리고당, 참기름, 후추)을 만든다

팬에 기름을 두르고 두부와 삼치를 앞뒤로 노릇하게 굽는다

구운 두부와 삼치에 양념장을 고루 발라 다시 한 번 굽는다

완성된 요리를 접시에 담는다