味付け豆腐とサワラのグリル

豆腐とサワラを食べやすい大きさに切ります。

豆腐に塩とコショウで味付けします。

サワラに清酒をかけて臭みを取ります。

調味タレ（醤油、唐辛子粉、みじん切りニンニク、オリゴ糖、ごま油、コショウ）を作ります。

フライパンに油をひき、豆腐とサワラを両面きつね色になるまで焼きます。

焼いた豆腐とサワラに調味タレをまんべんなく塗り、もう一度焼きます。

完成した料理を皿に盛ります。