팽이버섯과 두부를 먹기 좋게 자른다
두부에 소금을 살짝 뿌려 밑간한다
팬에 식용유를 두르고 중약불로 달군다
두부와 팽이버섯을 팬에 올려 앞뒤로 노릇하게 굽는다
기호에 따라 후추나 허브를 뿌려 완성한다
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