마녀수푸
재료
주재료
- 물 300 ml
- 토마토 퓨레 루스티카 500 g
- 골든커리 고체형 중간맛 5 g
- 치킨스톡 5 g
- 생 양배추 500 g
- 양파 2.5 회분(1/2개)
- 생 브로콜리 1.5 인분
- 새송이버섯 1.5 개
- 느타리버섯 2.5 회분
- 생 당근 4 조각(1/2개)
- 토마토 2.5 개
양념/소스
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영양 요약
탄수화물
162.14 g
75%
단백질
39.94 g
19%
지방
5.86 g
6%
조리 순서
-
1
양배추, 브로콜리, 당근, 양파를 한입 크기로 썬다
-
2
마늘을 다진다
-
3
냄비에 올리브유를 두르고 마늘을 볶는다
-
4
손질한 채소를 넣고 살짝 볶는다
-
5
물 500ml와 토마토 페이스트를 넣는다
-
6
소금, 후추로 간한다
-
7
중약불에서 채소가 부드러워질 때까지 끓인다
