달걀을 깨끗이 씻는다
냄비에 물을 끓인다
반숙 계란이 되도록 7분간 삶는다
삶은 달걀을 찬물에 식히고 껍질을 벗긴다
그릭 요거트를 접시에 담는다
껍질 벗긴 반숙란을 반으로 가른 후 그릭 요거트 위에 올린다
올리브유를 뿌린다
기호에 따라 소금 또는 후추를 약간 뿌린다
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