고구마를 삶아 껍질을 벗기고 으깬다
으깬 고구마에 소금과 설탕을 약간 넣고 섞는다
치즈를 한입 크기로 잘라 준비한다
고구마 반죽을 적당히 떼어내 치즈를 넣고 동그랗게 빚는다
팬에 식용유를 두르고 치즈볼을 노릇하게 굴려가며 굽는다
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