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마라샹궈

478 kcal
#마라샹궈 #중국요리 #마라맛 #매운요리 #화자오 #훠궈 #볶음요리 #소스요리 #마라탕 #야채볶음
이미지 준비중
재료
주재료
  • 저당 마라소스 100 g
  • 저당 굴소스 1 회분
  • 대패목살 100 g
  • 팽이버섯 50 g
  • 숙주 200 g
  • 알배추 1 회분(10장)
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 60.6 g 47%
단백질 35.6 g 27%
지방 14.9 g 26%
제공량 695g
조리 순서
  1. 1

    각종 채소와 고기, 해산물을 먹기 좋은 크기로 손질한다

  2. 2

    팬에 식용유를 넉넉히 두르고 마늘, 대파, 마라소스, 화자오(산초)를 볶아 향을 낸다

  3. 3

    고기와 해산물을 넣고 센 불에서 볶는다

  4. 4

    채소와 두부, 푸주 등을 넣어 잘 섞어가며 볶는다

  5. 5

    간장, 소금 등으로 간을 맞춘다

  6. 6

    재료에 양념이 잘 배도록 빠르게 볶아 완성한다

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