단호박을 깨끗이 씻고 껍질째 찐다
단호박을 식힌 후 속을 파내고 으깬다
달걀, 설탕, 우유, 으깬 단호박을 섞는다
밀가루와 베이킹파우더, 소금을 넣고 고루 섞는다
팬에 버터를 두르고 반죽을 올린 뒤 약불에서 구워낸다
양면이 익을 때까지 굽는다
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