청경채를 깨끗이 씻고 먹기 좋은 크기로 자른다
두부는 깍둑썰기 하고 버섯(표고, 양송이 등)은 슬라이스한다
팬에 식용유를 두르고 두부를 노릇하게 굽는다
버섯을 넣고 볶다가 청경채를 넣고 함께 볶는다
간장, 다진 마늘, 후추로 간한다
밥 위에 볶은 재료를 올리고 통깨를 뿌려 완성한다
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