묵은지달걀참치말이

묵은지와 양파를 잘게 다진다

계란을 풀어 소금으로 간을 한다

팬에 참치를 볶다가 다진 양파를 넣고 함께 볶는다

볶아진 참치와 양파 위에 묵은지를 올려 볶는다

계란물을 팬에 넓게 부어 반쯤 익히고 볶은 재료를 올린다

계란을 조심히 말아 완전히 익힌다

먹기 좋게 썰어 접시에 담는다