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순두부쫄면

538 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 생 양배추 30 g
  • 양파 1 회분(1/2개)
  • 파 1 조각(1/2개)
  • 생 달걀 1 개
  • 고소한유기농순두부 350 g
  • 식물성 지구식단 실키 두유면 1 회분
양념/소스
  • 저당 굴소스 10 g
  • 다진 마늘 5 티스푼
  • 물 300 ml
  • 진간장 10 ml
  • 멸치액젓 10 g
  • 고춧가루 6 스푼
  • 올리브유 10 스푼
영양 요약
탄수화물 45.54 g 32%
단백질 30.82 g 22%
지방 28.54 g 46%
제공량 1056g
조리 순서
  1. 1

    순두부를 먹기 좋은 크기로 자른다

  2. 2

    쫄면은 끓는 물에 4분간 삶아 찬물에 헹군다

  3. 3

    양념장(고추장, 간장, 다진마늘, 설탕, 식초, 참기름)을 만든다

  4. 4

    팬에 식용유를 두르고 채 썬 양파와 대파를 볶는다

  5. 5

    삶은 쫄면과 양념장을 팬에 넣어 볶는다

  6. 6

    순두부를 넣고 약불에 살살 섞으면서 2분간 익힌다

  7. 7

    그릇에 담고 깨와 참기름을 뿌려 마무리한다

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