밤을 삶아 껍질을 벗긴다
삶은 밤과 생크림, 설탕을 섞어 밤크림을 만든다
에스프레소를 식힌다
레이디핑거에 에스프레소를 적신다
용기에 밤크림과 레이디핑거를 층층이 담는다
코코아가루를 뿌리고 냉장한다
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