당근을 가늘게 채썬다
채썬 당근에 올리브오일, 레몬즙, 소금, 후추를 넣고 버무려 당근라페를 만든다
부어스트 소시지를 팬에 굽는다
바게트나 치아바타 빵을 반으로 자르고 속을 약간 파낸다
빵에 머스터드소스를 바른다
빵에 부어스트 소시지, 당근라페, 상추를 올린다
기호에 따라 아루굴라 또는 피클을 곁들여 샌드위치를 완성한다
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