고구마를 찌거나 삶아 으깬다
으깬 고구마에 찹쌀가루, 우유, 소금, 설탕을 넣고 반죽한다
반죽에 검은깨를 넣어 골고루 섞는다
반죽을 적당한 크기로 나누어 동그랗게 빚는다
달군 팬에 약간의 기름을 두르고 반죽을 앞뒤로 노릇노릇하게 굽는다
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