크래미를 길게 찢어 준비한다
계란을 볼에 풀고 소금으로 간한다
크래미와 쪽파를 계란물에 넣어 섞는다
팬에 식용유를 두르고 예열한다
계란물을 팬에 붓고 약불에서 천천히 저어가며 익힌다
계란이 반쯤 익으면 모양을 잡아가며 뒤집어 완전히 익힌다
식탁에 담아 완성한다
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