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순두부계란조림(팽이버섯)

조리 10분 난이도 EASY 364 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 팽이 버섯 1 인분
  • 수란 1.5 개
  • 순두부 350 g
양념/소스
  • 참기름 5 스푼
  • 굴소스 9 회분(2스푼)
  • 고추장 15 테이블스푼
영양 요약
탄수화물 13.86 g 15%
단백질 25.11 g 27%
지방 24.41 g 58%
제공량 554g
조리 순서
  1. 1

    순두부와 팽이버섯, 대파를 먹기 좋게 자른다

  2. 2

    팬에 식용유를 두르고 대파를 볶아 향을 낸다

  3. 3

    팽이버섯을 넣고 1분간 볶는다

  4. 4

    순두부를 넣고 조심스럽게 섞는다

  5. 5

    계란을 깨서 팬에 올린다

  6. 6

    간장, 물, 소금, 후추를 넣고 약불에서 졸인다

  7. 7

    계란이 익으면 불을 끄고 그릇에 담는다

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